Diese Creme erwirbt man durch die Verarbeitung des Stängelkohls (Brassica rapa sylvestris), der eine Sorte von Brokkoli typisch des süd-östlichen Gebiet von Bari ist, und der direkt in unserem Unternehmen ohne den Gebrauch von Pesticid oder Düngemittel angebaut wird. Es handelt sich um ein geschmackvolles Gemüse reich an Vitaminen, Mineralien und Zellulose die die Eigenschaft hat, eine ausgewogene Darmperistaltik anzuregen. Der Stängelkohl wird kurz gekoch, dann gemahlen und mit aromatischen Kräutern gewürzt, um ein leckeres Dressing mit Olivenöl aus Apulien zu erhalten.

Glutenfreies Produkt.

Erhältlich: das ganze Jahr.